Depois que inaugurei oficialmente o A Mineirinha Fala, já ensinei aqui a fazer um típico pão de queijo mineiro e, para acompanhar a deliciosa iguaria, nada melhor do que preparar aquele cafezinho bom. Então, é isso que vou falar nesse post de, onde ensinarei como fazer café.
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro, e pode ser servido tanto gelado quanto quente. O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores do produto, que tem sua maior produção no estado de Minas Gerais.
Confira abaixo as medidas e o modo de preparo para sua deliciosa bebida para os dias frios ou quentes.
Como fazer café
Aqui ensinarei a preparar a bebida mais tradicional, que é servida quente.
Ingredientes
- 500ml de água
- 4 colheres de pó de café
- Açúcar a gosto
- Ferva bem a água;
- Despeje o café em um coador (de papel ou de pano);
- Quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e vá jogando aos poucos em cima do pó, deixando que o café seja coado de forma natural;
- Depois que estiver bem coado, adicione açúcar a gosto.
Como fazer café gelado
Essa já é um pouco diferente, ideal para aqueles dias quentes. Sabor e cremosidade é o que não vai faltar nessa receita.
Ingredientes
- 250ml de leite bem gelado
- 250ml de café coado bem forte congelado
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- Leite condensado a gosto
- Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o achocolatado e o café congelado;
- Bata tudo até virar uma mistura homogênea e cremosa;
- Caso queira ou tenha em sua casa, finalize com chantili e cobertura de chocolate;
- Pronto, agora você já sabe como fazer café gelado!
Como fazer café cremoso
Esse é um bônus no texto. Aqui está um vídeo em que o canal Manual da Cozinha ensina de maneira rápida, prática e barata a como fazer café cremoso em quatro receitas diferentes; confira:
Vale lembrar, que as quantidades podem variar de acordo com a marca do produto que você tem em sua casa e também de acordo com a quantidade que vai preparar. Caso opte por aumentar o diminuir as quantidades de sua receita, basta ir ajustando.
